Babette’s widmet sich der Kochkunst in Theorie und Praxis. Das Konzept richtet sich an Kochinteressierte und Genussmenschen, die sich durch das Angebot, das Ambiente des Geschäftes und den Austausch mit Gleichgesinnten inspirieren lassen möchten. Ziel ist, dass Babette’s mehr als nur ein Geschäft, also eine Art Institution für Kochbuchsammler, Hobby- und Profiköche wird. Die Zusammenarbeit mit traditionellen Unternehmen erfolgt großteils als Dienstleister, indem Babette’s Kochkurse als Team- und Firmenevents gestalten, bei denen die Teilnehmer eine gemeinsame kreative Tätigkeit abseits der üblichen Alltagsroutine erfahren.